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La Chef Mayra Melgar te invita a que inicies enero comiendo saludable con estas recetas

La Chef Mayra Melgar te invita a que inicies enero comiendo saludable con estas recetas

Sumérgete en un viaje culinario que no solo deleitará tu paladar, sino que también cuidará de tu bienestar. Desde unos irresistibles Panqueques de avena y plátano, perfectos para comenzar el día con energía, hasta unos refrescantes Wraps de salmón y aguacate que te transportarán a una experiencia gourmet.

Descubre el equilibrio entre lo delicioso y lo nutritivo con el Batido de cereza y almendras, disfruta de la frescura de una Ensalada de quinua con pavo y culmina este festín saludable con la reconfortante Leche tibia de cúrcuma.

Las creaciones de la Chef Mayra Melgar no solo son una invitación a saborear, sino también a adoptar un estilo de vida más saludable. ¡Bienvenido al mundo de la cocina saludable y deliciosa!

1. Panqueques de avena y plátano:

Ingredientes:

  • 2 plátanos maduros (triturados)
  • 1 taza de avena
  • 2 huevos

Método: Mezclar puré de plátano, avena y huevos. Cocine en tandas en una plancha. Servir con una cucharada de yogur griego.

2. Wraps de salmón y aguacate:

Ingredientes:

  • 8 onzas de salmón asado
  • 4 tortillas integrales
  • 1 aguacate (en rodajas)
  • Un puñado de hojas de espinacas

Método: Ensamble, salmón asado, aguacate en rodajas y espinacas sobre tortillas. Enróllelos para obtener una envoltura nutritiva.

3. Batido de cereza y almendras:

Ingredientes:

  • 1 taza de cerezas (frescas o congeladas)
  • 1 taza de leche de almendras
  • 1/2 taza de yogur griego

Método: Licue las cerezas, la leche de almendras y el yogur griego hasta que quede suave. Vierte en un vaso y disfruta.

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4. Ensalada de quinua con pavo:

Ingredientes:

  • 1 taza de quinua (cocida)
  • 8 Oz de pavo magro (asado y cortado en cubitos)
  • 1 taza de pimientos morrones (cortados en cubitos)
  • 1 taza de pepino (cortado en cubitos)

Método: Mezclar la quinua cocida con pavo asado, pimientos morrones y pepino. Sirva frío como ensalada refrescante.

5. Leche tibia de cúrcuma:

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharada de miel

Método: Calentar la leche, agregar la cúrcuma en polvo y la miel. Revuelve bien y bebe esta relajante leche de cúrcuma antes de acostarte.

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