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Finca Madre Linda: una propuesta de innovación y liderazgo femenino en la producción de café

Finca Madre Linda: una propuesta de innovación y liderazgo femenino en la producción de café

Un Nuevo Capítulo en la Historia Cafetalera de Honduras

Finca Madre Linda, ubicada en Santa Rosita, Trinidad, Santa Bárbara, se destaca en la historia cafetalera del país por el crucial rol de la mujer en la producción de café. Desde 1960, esta finca ha sido un pilar regional de crecimiento y desarrollo económico. Hoy, bajo la gerencia de Breztny Alvarenga, la finca lanza su nueva marca de café de especialidad, «Madre Linda», con un enfoque en tostado saludable y antioxidantes beneficiosos.

Compromiso con la Calidad y Sostenibilidad

El reciente rebranding de Finca Madre Linda refleja un compromiso renovado con la calidad y la sostenibilidad, subrayando la importancia de la mujer en cada etapa de la producción del café. Durante la inauguración de la nueva marca, Breztny Alvarenga destacó que el principal objetivo es exaltar la figura de la mujer en el proceso de producción del café, desde el cultivo hasta la cosecha y la preparación, así como resaltar los múltiples beneficios antioxidantes del café Madre Linda.

«Las mujeres desempeñan un papel esencial, pero su contribución ha sido invisibilizada. Con este rebranding queremos cambiar eso», añadió Alvarenga.

Homenaje a las Mujeres de la Industria Cafetalera

La imagen de la bolsa de café homenajea a Gregoria Noriega, abuela de la familia Alvarenga, quien inculcó el amor por el café y la tierra. Alvarenga subraya que Honduras es el cuarto productor de café a nivel mundial y que las mujeres han sido esenciales en conservar este patrimonio.

Sostenibilidad y Innovación

Finca Madre Linda se distingue por su compromiso con la sostenibilidad. Con 100 hectáreas de área protegida, la finca promueve prácticas agrícolas responsables y produce un café libre de deforestación, pesticidas y glifosatos. Además, han innovado en el proceso de tostado para conservar los antioxidantes del café, denominándolo «Tostado Saludable».

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Impacto en la Comunidad Local

La finca genera un impacto significativo en la comunidad local, proporcionando empleo a unos 150 cortadores durante la cosecha y trabajos de mantenimiento durante todo el año. El gobernador de Santa Bárbara, Arnold Avelar, elogió el impacto positivo de Finca Madre Linda y su liderazgo femenino.

Por su parte, el ingeniero Clemente Enamorado, jefe regional del Instituto Hondureño del Café (Ihcafé), destacó la modernidad de los procesos y la capacidad técnica de las mujeres en la finca.

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