En un evento que combinó el arte culinario con la conciencia sobre una alimentación saludable, la ciudad industrial de San Pedro Sula recibió con entusiasmo al internacional Cook-A-Thon, una iniciativa liderada por la reconocida chef internacional Mayra Melgar.
El miércoles 16 de agosto, amantes de la gastronomía y defensores de la salud se congregaron en un evento sin igual que dejó un sabor duradero en todos los asistentes.
La jornada comenzó con una cálida bienvenida a cargo del joven y carismático anfitrión del evento, Junior Ayala, quien estableció el tono de diversión y aprendizaje que caracterizaría el día, el ritmo catracho estuvo a cargo de la emblemática Marimba Usula. Martín Ortiz, el CEO de Honduras Magazine USA, expresó su agradecimiento a todos los presentes por su apoyo a esta noble causa, resaltando la importancia de unir la pasión por la comida con la búsqueda de una vida saludable.
El plato fuerte de la jornada fue, sin duda, la participación de la chef Mayra Melgar, proveniente de Estados Unidos, California, quien llegó a San Pedro Sula con un propósito culinario inspirador. El Cook-A-Thon, un maratón culinario de talla internacional, tuvo como objetivo principal concienciar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y saludable. Los asistentes no solo pudieron deleitarse con sabores exquisitos, sino que también se llevaron valiosas lecciones sobre cómo nutrirse de manera consciente.
El evento fue un esfuerzo colaborativo en el que la Alcaldía Municipal de San Pedro Sula desempeñó un papel fundamental al patrocinar esta noble iniciativa. Honduras Angels Foundation USA y Honduras Magazine USA unieron sus esfuerzos para llevar a cabo este Cook-A-Thon, demostrando cómo la pasión por la comida puede unirse con el compromiso social.
Evento solidario.
Además de saborear platos exquisitos y aprender sobre una alimentación balanceada, el evento tuvo un trasfondo solidario. Los fondos recaudados durante el Cook-A-Thon fueron destinados a la Fundación Hondureña de Equitación Terapéutica, una organización que ha estado mejorando la calidad de vida de muchas personas a través de la equinoterapia, una terapia alternativa que utiliza el contacto con caballos para promover el bienestar físico y emocional.
Los platos preparados durante el evento por los talentosos chefs invitados dejaron a todos con ganas de más. Desde las enchiladas del Chef Miguel Roberto Cabrera, pasando por las empanadas de Loroco de la Lic. Sobeida Aguilar, hasta la tarta de salmón y loroco del Chef Roberto Espinal, cada plato reflejó la creatividad y pasión de los chefs.
Las tostadas de requesón y melocotones a la parrilla de la Chef Carla Bonilla, así como el pastel de plátano y frijoles de la Lic. Astrid Panting, y el pescado encebollado con puré de papas y habichuelas salteadas preparado por Lic. Nataly Flores y David Martínez, completaron un repertorio culinario de ensueño.
En definitiva, el Cook-A-Thon de San Pedro Sula resultó ser un éxito culinario, solidario y educativo. A través de la pasión por la comida, los asistentes se llevaron consigo no solo el sabor de platos exquisitos, sino también la valiosa lección de que una alimentación saludable puede ser deliciosa y accesible para todos.
Con el compromiso de los organizadores, el apoyo de la comunidad y la inspiración de la chef Mayra Melgar, este evento demostró cómo la gastronomía puede unirse con la responsabilidad social para crear un impacto positivo en la sociedad.
